O objetivo dos cursos da GOAL é o de capacitar o aluno a comunicar-se de forma natural utilizando-se de situações reais vivenciadas no dia a dia. Pensando, interpretando e expressando-se em outra língua, em qualquer situação, com a maior segurança. Os programas pedagógicos, constantemente atualizados, incentivam o aluno a ampliar sua visão de mundo e a desenvolver o senso crítico. Passeios ecológicos, manifestações artísticas, festas, projetos culturais e ações comunitárias também fazem parte dos programas de ensino. O aluno participa de um processo constante de construção de conhecimento, na própria escola e com a sua comunidade.